INGREDIENTI

Farina di frumentotipo “00”, burro, acqua, uova, Pecorino Romano (latteovino, sale, caglio), zucchero, lievito naturale, pomodori essiccati, tuorli d’uovo, sale, lecitina di girasole, olio extra vergine di oliva, farina di malto, miele, origano di Pantelleria, pepe nero.

In superficie: semi di sesamo, semi di papavero, uova.

Il prodotto è caratterizzato da un colore beige con presenza di semi sulla superficie e da elevata intensità olfattiva con spiccate note di pomodori secchi, di formaggio, di burro e di origano abbinate a sentori di cereali e di pepe. Al gusto è mediamente salato, leggermente piccante e con buona morbidezza e media persistenza aromatica.