PANIFICIO SERI S.R.L.
Il Panificio Seri è un’azienda dinamica costituita 60 anni fa grazie all'esperienza dei suoi fondatori nella produzione di specialità da forno.
Nel corso degli anni ha sapientemente coniugato la valorizzazione delle tradizioni con le innovazioni conservando intatto l'alto valore nutrizionale e gastronomico dei prodotti. I risultati prestigiosi conseguiti nel mercato sono il frutto di una gestione costantemente orientata alla qualità. La lievitazione naturale e l'impiego delle migliori materie prime, accuratamente selezionate, sono a fondamento del processo produttivo a garanzia del mangiar bene e mangiar sano.
La pianificazione prima di tutto come passione per i prodotti sempre nuovi e curati in ogni dettaglio per dare al consumatore l'emozione dei 5 sensi. Il profumo del pane sempre caldo, la fragranza dei prodotti, la bellezza sulla tavola, e primi su tutto, i sapori che ogni prodotto del panificio regalano a chi lo gusta.
CIABATTA DA 80 G
Il pane è caratterizzato dalla forma di ciabatta con stampo a croce, un colore nocciola chiaro con spolvero di farina sulla superficie e buona alveolatura della mollica. La media intensità olfattiva si caratterizza per le pronunciate note di frumento abbinate a sentori di lievito e di tostato. Al gusto è mediamente salato, leggermente dolce e acido. La crosta è croccante e la mollica morbida, con una media persistenza aromatica.
